МЕДИА ТРЭВЕЛ

225-30-12
692-98-08
692-97-81
692-97-90

   Главная

   НОВОСТИ

   ПОДБОР ТУРА

   Туры в Тайланд

   Отели Таиланда

   Климат и погода

   Достопримечательности      Таиланда

   Праздники

   Тайская кухня

   Транспорт

   Визы в Таиланд          
   и таможня

   Кое - что полезное о
   Таиланде

   Советы

   Туркаталог


заказать тур!
о нас
каталог
контакты

МЕДИА ТРЭВЕЛ. ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПОСТАВЩИК СЕТИ ТБГ!

Паста карри

Излюбленная тайцами паста карри представляет собой однородную смесь измельченных специй. Популярна среди индийцев, тайцев и многих народов ближнего и дальнего Востока. В состав пасты входят такие компоненты, как чеснок, чили, кориандр, куркума, зира, гвоздика. Пасту используют в качестве маринада или добавляют к овощам и мясу. Пасты карри обычно различаются по аромату и остроте. Если вы не уверены, какой именно вид выбрать, попробуйте пасту средней остроты.

Пасту карри добавляют для придания пряности в майонез или перемешивают для получения соуса дип с натуральным йогуртом

Пасту карри, приготовленную в домашних условиях, рекомендуется использовать сразу и хранить не более четырех недель в холодильнике в плотно закрытой банке.

Острая индийская паста карри мадрас представляет собой темно-красную острую пасту, основным ингредиентом которой является чили мадрас.

Зеленая тайская паста карри – смесь средней остроты (зеленые чили, кориандр, лимонное сорго, сок и листья лайма, чеснок).

Масала паста карри гуджарат родом из северного побережья Гуджарата, где популярно вегетарианство. В ее состав входят зира, семена горчицы, кунжутные семена.

Красная тайская паста карри образуется смешиванием традиционных тайских специй, в том числе чили, чеснока, лимонного сорго, красных перцев, имбиря и креветочной пасты.

Карри паста корма имеет среднюю остроту. Родом из северной Индии (куркума, кокос, паприка).

Паста тикка карри является густой ароматной смесью красного цвета из кориандра и тамаринда.


© Веб-дизайн студия Kokoc-Design 2006.